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注重基础教育
对于招进来的学生，中央民大美术学院的培养宗旨是注重基本功训练，底子打好了，才能有所创新。
“无论学生之前喝什么奶，到了我们这里，一律得喝我们调制的奶。”陈刚开玩笑说。
不管几岁开始习画，已经达到了什么样的专业水平，也不管学哪个专业，学生进入中央民大美术学院的第一课，都是画石膏像。从练线条到画人物肖像、人体，循序渐进，全部写生。“每年我们安排的模特费都得30多万元，这是很多美术院系望尘莫及的。”原美术学院党委书记何川说。
经过一年的基础强化、一年专业培训后，学生开始练习创作。“民族元素是我们的根，尽管我们身在北京，但是要心系少数民族地区。”陈刚说。
少数民族美术历来是美术创作的一片沃土。上世纪曾有“少数民族题材热”，先后诞生了《甘孜雪山》(吴作人)、《春到西藏》(董希文)、《蒙古包中》(常书鸿)、《阿诗玛》(黄永玉)、《塔吉克新娘》(靳尚谊)、《西藏组画》(陈丹青)等著名作品。“各少数民族展现的贴近自然、流露天性的文化引力，感召一代代艺术创作者不辞辛劳地深入民族地区。”著名画家吴长江说。
作为我国民族院校中的最高学院，强调艺术创作的民族特色，成为中央民大美术学院最基础的要求。“在前两年的基础和专业训练中，我们60%以上的作品是民族题材。”殷会利说。
在大二下学期和大三暑假的下乡采风过程中，学生大都选择去民族地区。如今，中央民大美术学院在云南、贵州、西藏、青海、内蒙古等地都建立了实习基地。学院要求学生的毕业作品中，必须有一幅是民族题材作品。
通过学院的严格要求，中央民大美术学院学生成长迅速。2009年，中央民族大学美术学院在中国美术馆举办了“中央民族大学美术学院成立50周年师生优秀作品展”、“中央民族大学美术学院成立50周年师生优秀作品展理论研讨会”。
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