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脂醉金迷
这是一场奇幻之旅的开端，一次集美食、艺术与娱乐于一体的魅力盛宴。在凤凰的初次变形中，脂肪转化为能量，金子形成了食物雕塑。整个空间将充满了狂欢的愉悦气氛，斑斓的色彩充斥着眼帘：略显神经质的外观效果将会冲击每一处感官。主厨：David Laris 开幕朗诵：一位中国表演艺术家将朗诵由美食哲学家Kurt Bracharz所撰写的开幕演说词音乐：奥地利作曲家Paul Winter的现场演奏电影：Roland Adlassnigg & Paul Renner 共同完成的《凤凰变1号》
炼金术士之婚宴迷
宾客们好似置身于炼金术士的实验室中，房间的氛围使人们易于陷入思考。空气中弥漫着麻醉的味道，菜肴色彩淡雅，被秩序井然地呈现于宾客之前，同时辅以奥地利佳酿。宾客们将处于一种自然的精神状态之中，开启一次全新的体验。强烈的味道、芳香、色彩使人们不禁产生幻觉，而它也是现场不断循环着的电子乐的产物。悠扬的音乐贯穿整场晚宴，宾客们的身心得到净化，灵魂之旅即将被开启。主厨：David Laris 表演：Paul Renner“酒吧的圣化” 音乐：奥地利作曲家Paul Winter的现场演奏电影：Roland Adlassnigg & Paul Renner 共同完成的《凤凰变2号》
灵魂之旅
灵魂之旅将带领我们对中国古老的中医展开一场探索之旅：灵魂脱离肉体的束缚，寻找体验那些最为神秘的事物。来自市场的生鲜食材以及药材经由主厨David Laris被转化为如梦如幻的形状和食物雕塑，象征着肉体和灵魂的融合。各种奇异的菜肴富含调理功能，以一种引人联想的萨满膜拜仪式被呈现出来，同时辅以电影纪录片的现场放映。在影片中，艺术家Klaus Kinski处于狂喜的癫狂状态，灵魂之旅好似永无止尽。主厨：David Laris 电影：“Klaus Kinski in ecstasy”（狂喜的Klaus Kinski）音乐：奥地利作曲家Paul Winter的现场演奏电影：Roland Adlassnigg & Paul Renner 共同完成的《凤凰变2号》表演：梵乐演唱
空灵的精髓
在晚宴旅程的最后一站中，我们将离开这个暂时的天堂。来自匈牙利的作家及艺术鉴赏家Lajos Adamik将为宾客们呈现一场集合了水与酒两种元素的奇妙盛宴，以此来同等地庆祝美食与美酒的转化升华，我们对于圣杯的追求，以及在音乐、酒水和极富冲击力的影像中升起的凤凰。我们已经探索了灵魂的最深处，并知道了我们是谁。艺术家Durian Gray以及 Paul Renner将为我们呈现凤凰变艺术餐会的最后一场表演。主厨：David Laris 演讲：来自匈牙利作家Lajos Adamik 表演：由颓废派厨师、旅游家及园艺师Durian Gray和Paul Renner共同呈现电影：Roland Adlassnigg & Paul Renner 共同完成的《凤凰变1号及2号》。
关于艺术家
保罗·雷纳
生于1957年
现居奥地利及意大利
Paul Renner的艺术表现形式在物理和形而上学的两种极端之间游走，所呈现的表演是自由、颠覆以及充满实验性的。他尤其对通感（Synaesthetic Perception）的艺术非常感兴趣。他的展览最终呈现的是夸张的剧院式晚会，表演艺术和烹饪艺术在最大程度上完美结合。他设计建筑（例如解剖大剧院），为节庆布置舞台（例如Vakanz，奥地利的艺术与烹饪的节庆），创立旅行俱乐部（The Hell Fire Touring & Dining Club）。
艺术项目经常是与其他著名当代艺术家共同合作完成的。
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