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《食疗本草》(书者不详)
《食疗本草》(书者不详)，唐孟诜所撰。1907年敦煌出土，残卷137行，每行20余字，共2774字，收药26味。朱墨分书。药名朱书于首，右下以小字注明药性(温、平、寒、冷)，不注药味。下述该药的主治、功效、服食宜忌、单方验方，部分药物还记述了采集、修治、地域差别及生活用途等。这是世界上现存最早的食疗专著，后世多有引用，是研究食疗和营养学的重要文献。
黄庭坚草书长卷《廉颇蔺相如列传》局部
黄庭坚草书长卷《廉颇蔺相如列传》(局部)纸本，纵33.7厘米，横1840.2厘米，现藏美国纽约大都会博物馆。
赵孟頫《妙严寺记》局部
赵孟頫《妙严寺记》又称《湖州妙严寺记》(局部)，行楷纸本横卷，每行8字，现已被割裱成每行六字。未署书写年月，据所署职衔可推测此卷当书于至大二年(1309年)七月以后，次年九月之前。现藏美国普林斯顿大学艺术博物馆。此卷是赵孟頫五十六七岁时的作品。结体方阔，笔画开张舒展，点画精妙，使转灵活，于庄严规整中见潇洒俊逸。是学习“赵体”的范本。
褚遂良《阴符经》局部
褚遂良《阴符经》全称《黄帝阴符经》(局部)，墨迹本，共96行，461字。学者认为是后人伪托，成书年代也莫衷一是。主要内容是道教修养之术，涉及养生、气功、食疗、精神调养等。行笔极为灵活，点画、转折、行笔有行书笔意，部分重捺笔画还有隶书意味，轻重、虚实妙不可言。
米芾《留简帖》
米芾《留简帖》，行书纸本，纵31.7厘米，横39.7厘米。笔墨灵动，墨色稍灰。晚清民初曾归江苏南通人吴普心所有，吴为民初时黑龙江督军女婿，任职银行界，嗜字画古玩。现藏美国普林斯顿大学艺术博物馆。
米芾《吴江舟中诗卷》，行草书纸本，纵31.3厘米，横559.8厘米，五言古诗，共44行，现藏美国纽约大都会博物馆。此帖是在吴江舟中为朱邦彦所书，因为天气变化，西北风吹起，帆船行于江上，纤夫为小钱而争吵。人世间琐碎的小事留在大家笔下。这也是米芾顽劣心性的见证。此为米芾晚年力作，痛快淋漓、清古从容、枯笔疏行，欹侧随意。原存清宫内府，抗战光复后出现在沈阳书肆，辗转至香港，后流到美国。释文：“昨风起西北，万艘皆乘便。今风转而东，我舟十五縴。力乏更雇夫，百金尚嫌贱。船工怒鬭语，夫坐视而怨。添槹亦复车，黄胶生口咽。河泥若祐夫，粘底更不转。添金工不怒，意满怨亦散。一曳如风车，叫噉如临战。傍观鸎窦湖，渺渺无涯岸。一滴不可汲，况彼西江远。万事须乘时，汝来一何晩。朱邦彦自秀寄纸，吴江舟中作，米元章。”
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