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调制鸡尾酒必备器具(组图)
艺术中国 | 时间: 2006-07-03 16:27:27 | 文章来源: xinhuanet.com
    量酒杯MeasureCup(DoubleJigge)

    一个只头的量酒器,两头容量为11/2盎司和1盎司者,最为普遍常用。

    螺丝开瓶器CorRscrew

    葡萄酒的开瓶器。通常带有锋利的小刀,以便顺利割开酒的铅封;螺旋起的部分,则长短粗细适中是重要考量。

    榨汁器Squeezer

    挤柠檬汁的器具,调酒必备的配备。没有特定形式,只要操作方便、取汁容易即可。如果用量大时,可预先挤好困汁,原则上不宜搁置太久,以保新鲜度。

    冰桶IceBucKet

    用冰桶盛冰可减缓冰块融化的速度。 

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