西班牙风味，极爱欢迎的热带饮料，滑腻圆融。

　　特点：加勒比海特产

　　一杯饮料所需的材料：

　　中型冰块8块、凤梨汁120毫升、椰奶30毫升、白色兰姆酒60毫升、碎冰1/3杯

　　装饰需要：

　　凤梨1/4片、鸡尾酒用带梗樱桃1颗

　　此外您还需要：

　　调酒壶、鸡尾酒杯1个、隔冰器、吸管1根

　　制作过程：

　　1、把冰块放进调酒壶上层。

　　2、加进凤梨汁、椰奶和兰姆酒，阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟。

　　3、在杯里放进1/3杯的碎冰，透过隔冰器倒进调好的酒。

　　4、把凤梨片放在冰上，放上樱桃做装饰，最后插上吸管即可。

　　也可以略加变化：

　　如果在凤梨汁、椰奶和兰姆酒之外，再加上20毫升的鲜奶油，就可以做出一杯拜亚（Bahia）。

　　作者独家的凤梨园，则是将凤梨汁、椰奶、200毫升鲜奶油加上30毫升的白色兰姆酒和30毫升的褐色兰姆酒混合而成。如此一来，这种加勒比海的招牌饮料会有更加迷人的香味。