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澄清"猫尿味" 12款品酒报告

艺术中国 | 时间: 2007-03-22 11:44:14 | 文章来源: 腾讯
 
 
  No.7 德迈木村长相思
  (Te Mata Woodthorpe Sauvignon Blanc)

  描述:
  德迈公司的历史可追溯到19世纪90年代,是新西兰历史最长的酿酒厂。它是一个家族企业——一个真正保持传统的酒庄。其位于霍克湾的十个酒园里专门栽培葡萄和酿造葡萄酒。它被认为是新西兰五个最重要的酒庄之一,其手工酿制的葡萄酒是公认具有国宝级品质的。这款酒2004年份被《葡萄酒观察家》评为85分,2005年份被《葡萄酒观察家》评为88分。配餐建议:适合搭配烤蔬菜、海鲜、亚太风味鸡肉或猪肉菜肴。
  产  地:新西兰,霍克湾
  年  份:2005
  参考价格:190.00RMB
  酒 精 度:13%
  类  型:干白葡萄酒

  品评:
  ①花香比较强,有热情果的味道,很清新,回味长度不错。 
  ②入口愉悦,没有刺激性,是完美的开胃酒。
  ③感觉稍微有黏滞,表面有少量气泡,香气清新张扬,有柠檬、香蕉和香料味道,口感酸度比较大,对一般的中国消费者而言可能偏酸。
  ④草味重,柑橘味多一些,水果的甜美主要给人一种中国橘子的印象,有一点点鹅莓(姑鸟果)的香气,比较清爽,入口酸度稍稍偏强,回味不长,稍带点苦,成熟性不是很好。
 
 
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