鸡尾酒@盛夏24小时

波斯猫

　　关于MOCKTAIL

　　所谓的Mocktail,就是模拟鸡尾酒，俗称无酒精鸡尾酒，跟素鸡、素火腿之类的素食肉有异曲同工之妙。

　　Mocktail里通常会有雪碧、七喜之类的饮料来增加类似酒精成分的口感，然后再放一些平常会加在鸡尾酒里的果汁和香料，让它喝起来就像鸡尾酒一样。对于不喝酒的人来说，mocktail在制造情调之外，不会带来醉酒的尴尬和难堪，是交际应酬的最佳选择。

　　2:00PM

　　波斯猫

　　Pussy Foot

　　“猫步”是形容那些像猫一样轻轻走路的人，也是Mocktail中相当有名的一种。加入蛋黄的目的，是为了调和出金黄色。但蛋和果汁都富有营养，喝起来颇有儿童特饮的感觉。

　　材料：橙汁1.5安士、石榴汁0.5安士、菠萝汁1.5安士、鸡蛋黄1只、雪碧适量。

　　制法：把除雪碧外所有材料加碎冰混打，倒入柯林杯，再加入适量雪碧即可。