端午节成为“国假”的第二年,即使粽子价涨,但今年粽子格外受追捧,市场量价齐涨,销售火爆,甚至有粽子品牌代理商透露,目前供应往商场超市的销量已达到总供应量的50%以上,传统类别粽子已脱销。
记者从广州多家知名酒楼获悉,今年粽子售价总体升幅在15%左右。广州酒家集团总经理助理赵利平告诉记者,制作粽子用的主要原材料价格持续上涨,糯米上涨30%左右,糖上涨80%左右,油上涨60%左右。这使得端午粽原材料总体价格增长25%左右。
即使价涨,但粽子的销售较去年明显增加,卜华平透露说,今年的销售量较去年猛增60%。据广州酒家介绍,去年他们粽子的销售增长为50%,而今年,看这个势头,销售会比去年翻一番。广州地区家乐福表示,据统计,各卖场粽子平均日销售量增长已达到30%。
此外,记者发现,与去年端午节在高考后不同的是,今年端午节在高考前,而在民间,粽子还有“连粽连中”的寓意,不少市民购买粽子还为在高考前夕图一个好意头。正在好又多新港店购买粽子的陈女士笑着说,儿子今年高考,多买些粽子一是快乐过端午,二是图个吉利希望儿子高中金榜。
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